すい臓の機能を調べる代表的な検査です。消化酵素であるアミラーゼは、おもにすい臓や唾液腺から分泌されますが、すい臓に障害があると血液や尿中にもれ出てきます。
すい臓はホルモン（インスリンなど）や消化酵素（アミラーゼなど）の分泌という重要な働きをしている臓器です。胃のちょうど裏側の奥部分にあり、位置的にもわかりにくく、ふだんはあまり意識されない臓器です。このすい臓の状態を知るために、アミラーゼ値測定は役立つ検査です。

• ・ 50〜200U/L

• 値が高い場合　急性・慢性すい炎、すい臓がん、腎不全、唾液腺疾患、マクロアミラーゼ血症　など
• 値が低い場合　進行したすい臓がん・慢性すい炎　など